Jukka Wallinheimo on sähkötekniikan ja elektroniikan diplomi-insinööri ja veneilyn harrastaja. Työkseen Jukka vetää röntgenlaitteiden HW-tuotekehitysteamia Palodex Groupilla Tuusulassa, jossa hän toimii myös tehtaan sähkötöiden johtajana ja auktorisoituna sähkötyöturvallisuuskouluttajana.
Jukka on toiminut monissa eri tehtävissä veneilyturvallisuuden ja veneilykoulutuksen parissa. Jukka on aktiivisesti mukana Suomen Purjehdus ja Veneilyn (SPV) toiminnassa. Hän on ollut SPV:n veneilyturvallisuustoimikunnassa vuodesta 2020 alkaen osallistuen veneilyturvallisuuden ja katsastusjärjestelmän kehittämiseen sekä uusien katsastajien kouluttamiseen Suomen pursiseuroille ja venekerhoille. Jukka on SPV:n auktorisoima VHF/DSC-kouluttaja ja kouluttaa veneiljöitä sekä VHF/DSC-kouluttajia pursiseuroille. Jukka on myös radioamatööri. Hänellä on lisäksi pitkäaikainen kokemus kouluttajana Pajalahden veneilykoulussa (Pave), jossa hän on toiminut vuodesta 2018 lähtien, ja hänet oli nimitetty rehtoriksi vuosiksi 2021–2024.